Lód gourmet · kostkarka z zasobnikiem
Scotsman EXG – kostkarki do lodu gourmet z zasobnikiem
Nowa generacja kostkarek gourmet. Pełne, kryształowe kostki, które topnieją wolno i nie rozwadniają drinka. Elegancka czarna obudowa z wentylacją z przodu pasuje do zabudowy za barem, a wbudowana pompa odpływu upraszcza montaż.
- 7modeli w serii
- 24–142kg lodu na dobę (21 °C / 10 °C)
- R290naturalny czynnik i XSafe w standardzie
Film: nowa generacja kostkarek gourmet Scotsman EXG
Film odtworzy się z serwisu YouTube po kliknięciu.
Kryształowa kostka gourmet
Ø 30 mm · wysokość 34 mm · 20 g
Lód, który widać w szkle
Kostka gourmet jest pełna i przejrzysta. Topnieje wolniej niż zwykła kostka, więc drink dłużej zachowuje smak i temperaturę.
Dla baru i restauracji
- Bary koktajlowe i hotelowe
- Restauracje i fine dining
- Kawiarnie: kawa mrożona i cold brew
- Catering i obsługa eventów premium
Dobierz model EXG
Ustaw, ile napojów z lodem podajesz w najbardziej ruchliwy dzień i gdzie stanie kostkarka. Wskażemy najmniejszy model, który da radę.
Potrzebujesz ok. 27 kg lodu na dobę (z 20% zapasem)
Polecany modelEXG 87
To szacunek. Zakładamy wybraną ilość lodu na napój i 20% zapasu. Wydajność według kart katalogowych Scotsman dla wersji chłodzonej powietrzem: „chłodno” to 21 °C otoczenia i 10 °C wody, „gorąco” to 32 °C i 21 °C. Ostateczny dobór potwierdzimy po rozmowie.
Modele kostkarek EXG
Siedem wielkości z wbudowanym zasobnikiem, od 8 do 72 kg lodu w zapasie. Wszystkie modele robią tę samą kostkę gourmet, pracują na naturalnym czynniku R290 i mają system higieny XSafe.
| Model | Lód kg/24 h 10 °C / 10 °C | Lód kg/24 h 21 °C / 10 °C | Lód kg/24 h 32 °C / 21 °C | Zasobnik kg | Energia kWh/24 h | Woda l/h | Wymiary mm szer. × gł. × wys. | Masa kg | Karta |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| EXG 47 | 26 | 24 | 20 | 8 | 5,0 | 3,0 | 531 × 600 × 930 | 37 | |
| EXG 67 | 31 | 29 | 23 | 11 | 6,0 | 3,0 | 531 × 600 × 930 | 39 | |
| EXG 87 | 45 | 43 | 37 | 21 | 8,0 | 5,0 | 540 × 555 × 850 | 47 | |
| EXG 107 | 55 | 52 | 46 | 21 | 9,0 | 6,0 | 540 × 555 × 850 | 49 | |
| EXG 167 | 83 | 80 | 70 | 51 | 12,0 | 9,0 | 750 × 585 × 1130 | 68 | |
| EXG 207 | 96 | 94 | 75 | 51 | 12,0 | 10,0 | 750 × 585 × 1130 | 70 | |
| EXG 307 | 148 | 142 | 110 | 72 | 21,0 | 8,0 | 850 × 755 × 1130 | 95 |
Dane dla wersji chłodzonej powietrzem, zasilanie 230 V / 50 Hz / 1 faza. Temperatury: otoczenie / woda zasilająca. Zużycie energii i wody podano dla warunków 32 °C / 21 °C. Według kart katalogowych modele EXG 47, 87 i 107 spełniają kryteria ENERGY STAR. Źródło: karty katalogowe Scotsman.
Wersje chłodzone wodą
Każdy model EXG jest dostępny także z chłodzeniem wodą. Taka wersja lepiej znosi gorące, ciasne zaplecze, ale zużywa więcej wody.
| Model | Lód kg/24 h 21 °C / 10 °C | Lód kg/24 h 32 °C / 21 °C | Energia kWh/24 h | Woda l/h |
|---|---|---|---|---|
| EXG 47 W | 25 | 22 | 19,0 | 18 |
| EXG 67 W | 35 | 31 | 6,0 | 22 |
| EXG 87 W | 40 | 34 | 8,0 | 23 |
| EXG 107 W | 52 | 46 | 8,0 | 38 |
| EXG 167 W | 82 | 72 | 11,0 | 53 |
| EXG 207 W | 87 | 81 | 11,0 | 51 |
| EXG 307 W | 145 | 123 | 18,0 | 129 |
Wymagania instalacyjne
- 10–43 °Ctemperatura otoczenia
- 5–38 °Ctemperatura wody
- 1–5 barciśnienie wody
- 230 V ±10%zasilanie 50 Hz, 1 faza
Dlaczego kostkarka EXG?
- Kryształowa kostka gourmet. Pełna, przejrzysta kostka 20 g, która wolno topnieje i dobrze wygląda w szkle.
- Do zabudowy. Wentylacja z przodu i trójwymiarowa kratka z wyjmowanym filtrem powietrza pozwalają wstawić kostkarkę w meble barowe.
- Bez odpływu w podłodze. Wbudowana pompa odprowadza wodę, więc nie trzeba odpływu grawitacyjnego.
- Higiena XSafe w standardzie. Automatyczny system sanityzacji ogranicza rozwój bakterii i pleśni wewnątrz kostkarki.
- Naturalny czynnik R290. GWP 3 i zerowy wpływ na warstwę ozonową. Kostkarka jest gotowa na zaostrzone przepisy F-gazowe.
- Wyświetlacz i aplikacja XWave. Kostkarka łączy się z bezpłatną aplikacją przez Bluetooth, co ułatwia diagnostykę i zdalne wsparcie serwisu.
- Łatwe czyszczenie. Elementy wewnętrzne wyjmuje się bez narzędzi, a łopatka trzyma się na magnetycznym uchwycie.
- Opóźniony start. Kostkarkę można ustawić tak, aby automatycznie zaczęła produkcję później.
Jak działa kostkarka EXG
Krótka animacja 3D od Scotsman pokazuje budowę kostkarki EXG i to, jak powstaje w niej kryształowa kostka gourmet.
Porównaj modele
Film odtworzy się z serwisu YouTube po kliknięciu.
Pytania o serię EXG
Czy kostkarkę EXG można zabudować pod blatem?
Tak. Wszystkie modele EXG mają wentylację z przodu, więc są przystosowane do zabudowy. Modele 87 i 107 mają 85 cm wysokości, 47 i 67 mają 93 cm, a 167, 207 i 307 mają 113 cm. Przed zamówieniem sprawdzimy wymiary miejsca montażu.
Czy kostkarka EXG potrzebuje odpływu w podłodze?
Nie. Każdy model EXG ma wbudowaną pompę odpływu, więc nie potrzebuje odpływu grawitacyjnego. Ułatwia to montaż za barem i w miejscach, gdzie odpływ jest wyżej niż kostkarka.
Jaką kostkę lodu robi kostkarka EXG?
Pełną, przejrzystą kostkę gourmet w kształcie naparstka: średnica 30 mm, wysokość 34 mm, masa około 20 g. Taka kostka topnieje wolno, więc nie rozwadnia drinka i dobrze wygląda w szkle.
EXG chłodzona powietrzem czy wodą?
Wersja chłodzona powietrzem zużywa najmniej wody i wystarcza w większości lokali. Wersja chłodzona wodą lepiej znosi gorące, ciasne zaplecze i traci tam mniej wydajności, ale zużywa wyraźnie więcej wody. Doradzimy po sprawdzeniu miejsca montażu.
Jak często trzeba serwisować kostkarkę EXG?
Przy wodzie miękkiej i średniej zalecamy czyszczenie i odkamienianie co 6 miesięcy, przy twardej co 4, a przy bardzo twardej co 3 miesiące. Filtr wody wymienia się co 6 miesięcy, a lampę XSafe co 12 miesięcy. Przeglądy wykonuje serwis Best CS w całej Polsce.
Ile kosztuje kostkarka Scotsman EXG?
Cenę podaje handlowiec Best CS, bo zależy od modelu (od EXG 47 do EXG 307), sposobu chłodzenia, filtra wody i zakresu montażu. Wyślij zapytanie ofertowe albo zadzwoń: +48 717 948 110. Dobór modelu i oferta są bezpłatne i bez zobowiązań.
Więcej o lodzie gourmet i technologii
Zapytaj o cenę kostkarki EXG
Podaj, ile napojów z lodem podajesz w szczycie i gdzie stanie urządzenie. Przygotujemy wycenę z montażem i przeglądem.